除蟲

8/3 - 終於記得帶相機之王品[夏慕尼鐵板燒]總覺得跟夏慕尼很沒有拍照的緣分~哈第一次吃的時候沒帶相機，只能用破破的手機拍個幾張意思一下這次來吃，也沒有打算要拍照的，後來BP說：妳不拍喔?我就說：因為光線不好~不太想拍，不過傑克說光線不好才要用大光圈阿~所以就在吃了開胃菜/麵包/湯之後還是回車上拿相機來了~所以這篇又是個不太完整的介紹(因為前菜/麵包/湯都沒有拍到~哈)馬上試試大光圈，上圖這張效果真的不錯ㄚ(Sigma 30mm f1.4鏡頭很受歡迎阿~)夏慕尼特色之一：三種沾醬(依序為碎洋蔥/芥末醬/海鹽)至於沒拍到的湯品：大夥兒認為清湯系列(牛肉清湯/象蛂蚌海鮮湯)比較好喝喔~因為高湯是端到你面前後才倒進碗裡的~很鮮美~大家可以試試~松露百菇沙拉光看到上面的松露就覺得這道值回票價啦~地中海陽光沙拉新鮮的蔬菜搭配法式芥末鮪魚醬料，加上表面煎熟的魚片(忘了是哪種魚)味道很夠~個人蠻推薦這道的~按照慣例，看到這個檸檬冰沙就知道接下來是什麼了吧~沒錯~就是主菜要上桌囉~這是主廚推薦的普羅旺斯雞排海鮮雙拼雞排表面煎的好酥脆!裡面還有包蔬菜喔~非常健康美味至於這塊鱈魚雖說不錯吃，但已經八分飽的我還是覺得有點油膩我好像不太喜歡吃油脂太豐富的魚類，容易有飽足感(就是反胃啦男生最愛點的香蒜牛小排，牛排吃多了總算有點概念了牛小排油脂比較豐富，雖然口感比較好但吃個幾片之後會容易膩所以以後都只點菲力(油脂最少肉質卻很嫩，缺點是牛肉香味相對少一些)吃到大家都停下來了，不要忘了還有這道櫻花蝦炒飯ㄟ這碗喀掉之後保證你會撐死，大概今天就吃這一餐就夠了~哈送來這道蔬菜湯品有點訝異，因為菜單上並沒有註明不過很適合在大魚大肉之後解點油膩~主餐總算都吃完了，接下來甜點&飲料是在2F享用的，很有用餐的氣氛呢~冰心濃漿巧克力算是蠻獨特的一道甜品沁涼的香草冰淇淋外面包覆著巧克力再淋上溫熱的巧克力醬，冷熱交替別有一番風味(好像是西化的潮州冷熱冰啦~哈不知道要點哪一樣的時候，這道法式布蕾是最安全的啦~看到布丁裡有很多氣孔就覺得口感應該很綿密~絕對贏過統一布丁啦~這才是我點的香頌鮮果派，因為看到有水果就點下去了~沒想到比想像中好吃喔，因為明明就肚子很撐，但還是吃了一大半個人推薦給喜歡酸甜口味甜點的女生夏慕尼新香榭鐵板燒http://www.chamonix.com.tw/04-2328-2918台中市中港路一段197號營業時間：11:30~14:30/ 17:30~22:00.